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Publié le : 10/11/2022 - Date limite : 12/12/2022

Cuisinier(ère)

Drummondville

1 poste(s) disponible(s)

  • Permanent, Temps plein / 40 h / Quart de jours
  • $/h
  • Date d'entrée en fonction : 08/11/2022

Description du poste

Fonction: Le titulaire est responsable d’effectuer, selon les procédés et l’horaire établis, l’entretien léger tel que l’époussetage, l’entretien, la désinfection et le nettoyage des aires communes et privés. De plus il/elle devra effectuer le lavage et la distribution de la lingerie et de la literie ainsi que toutes autres tâches connexes.

Fonction(s) principale(s)

  • Assure l'entretien des équipements afin de s'assurer de leur bon fonctionnement.
  • Voit à ce que l'aire de travail respecte les normes de propreté et de salubrité en s'assurant que les tâches d'entretien et de nettoyage de l'équipement et accessoires soient effectués.
  • S'assure, selon les pratiques, de la distribution et de l'utilisation des surplus de production afin d'évite pertes de nourriture.
  • S'assure, selon les normes et standards, de la qualité de la préparation des repas, goûters, etc.
  • Répartit et coordonne, en l'absence du Directeur, les activités du service alimentaire, le travail personnel au comptoir et à l'entretien de la cuisine.
  • Prépare, assaisonne, cuit et détermine la dimension des portions, selon les menus établis, afin que repas soient préparés selon l'horaire et le respect des budgets.
  • Remplit les formulaires et les documents appropriés, les rapports courants requis selon les informations sa disposition, afin d'assurer les suivis nécessaires.
  • Commande le matériel afin de répondre aux besoins les fins de semaine et aux occasions spéciales.
  • Effectue, au besoin, toutes tâches connexes afin d'assurer la continuité des services.

Exigence(s) du poste

  • Une expérience dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle.
  • Diplôme d'études secondaires;

Avantages sociaux et conditions de travail

  • Congés de maladie

Résidence L’Ermitage

Description de l'entreprise

100 employé(s)