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Publié le : 20/07/2022 - Date limite : 13/08/2022

Désosseur

Drummondville

1 poste(s) disponible(s)

  • Permanent / 40 h / Lundi au vendredi
  • À discuter
  • Date d'entrée en fonction : 15/08/2022

Description du poste

Le titulaire du poste effectue diverses tâches liées à la découpe et au désossage de carcasse de poulet pour permettre le conditionnement des viandes en utilisant différents outils spécifiques et détecter différentes anomalies qui pourraient se présenter. Il alimente les lignes de produits à désosser en matière première.

Fonction(s) principale(s)

  • Désosser la poitrine et la cuisse à l’aide d’un couteau de boucher
  • Effectuer la découpe du poulet
  • Préparer les commandes selon les instructions
  • Couper les poitrines selon les standards de la clientèle
  • S’assurer qu’il ne reste plus de chair sur la carcasse
  • S’assurer qu’il ne reste plus de chair sur la carcasse
  • Approvisionner les lignes de production en poitrine et en cuisse
  • Faire le tri des morceaux moins beaux et les placer aux endroits appropriés
  • Compter et faire le suivi de l’avancement de chacune des commandes avec la production
  • Laver et remonter certaines machines de son département
  • Transvider toutes les poubelles de déchets dans les combos bleus et les acheminer par la suite au département de l’abattage
  • Entretenir son lieu de travail
  • Respecter les normes HACCP et SQ
  • Respecter les normes de santé et sécurité au travail
  • Entretenir et affuter les outils (couteau) afin de s’assurer de leur efficacité

Exigence(s) du poste

  • Diplôme d’étude secondaire
  • DEP en boucherie (atout)
  • Expérience minimale d’un an dans un environnement similaire

Avantages sociaux et conditions de travail

  • Assurances collectives
  • Programme d'aide aux employés
  • Activités sociales/club social
  • Transport collectif
  • 15% de rabais sur nos produits
  • Télémédecine

Ferme des Voltigeurs

Description de l'entreprise

Depuis plus de 60 ans, la Ferme des Voltigeurs de Drummondville, entreprise familiale, se spécialise dans l’élevage, la transformation et la commercialisation de la viande de volaille végétale et biologique. Ici, nous sommes fiers de nous entourer d’employés provenant des 4 coins du monde.

250 employé(s)

Postuler Vous avez jusqu'au 13/08/2022 pour postuler

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  • Taille max. des fichiers : 10 MB.
  • Taille max. des fichiers : 16 MB.
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